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はんごろし

餅を半殺しとか、生殺しとか、皆殺しとか、、、こわい。

2008-08-02 (土)
メモ
はんごろし | 餅

保育園でもらった、おやつのレシピに

「餅をはんごろしにする」

という言葉が。。これは教育上よくないのではないか、そもそも餅ってどうやったら半殺せるのかわからないです。

ということで、しらべてみました。

これを行わずいきなり搗くともち米が飛び散ってしまうからです。

ある程度米粒がつぶれて、全体がくっついた状態を、「半殺し」と言います。

「生殺し」は、聞いたことありませんが、恐らく「半殺し」と同意でしょう。

搗きあがった餅のことを「本殺し」、「皆殺し」と言うようです。

おはぎで、「はんごろし」とか「生ごろし」と言う事があるのですが、この「はんご… – Yahoo!知恵袋.

はんごろせるんですね。。

もち。